鯨大和煮缶詰です。（ミンク鯨赤肉：固形量75g、内容総量120g） 鯨料理一筋の料理長が吟味した鯨肉ををくじら屋独自のタレにからめて味付けした逸品。 ※元祖くじら屋 東京渋谷駅から徒歩1分の元祖くじら屋は、昭和25年より営業している東京都内でも珍しい、鯨料理専門店です。

鯨焼肉缶詰です。（ミンク鯨赤肉：固形両55グラム） 鯨料理一筋の料理長が吟味した鯨肉をくじら屋独自のタレにからめて味付けした逸品。 ※元祖くじら屋 東京渋谷駅から徒歩1分の元祖くじら屋は、昭和25年より営業している東京都内でも珍しい、鯨料理専門店です。

鯨大和煮缶詰です。（ヒゲ鯨赤肉：固形量75g、内容総量120g） 鯨料理一筋の料理長が吟味した鯨肉ををくじら屋独自のタレにからめて味付けした逸品。 ※元祖くじら屋 東京渋谷駅から徒歩1分の元祖くじら屋は、昭和25年より営業している東京都内でも珍しい、鯨料理専門店です。

鯨焼肉缶詰です。（ミンク鯨赤肉：固形両55グラム） 鯨料理一筋の料理長が吟味した鯨肉をくじら屋独自のタレにからめて味付けした逸品。 ※元祖くじら屋 東京渋谷駅から徒歩1分の元祖くじら屋は、昭和25年より営業している東京都内でも珍しい、鯨料理専門店です。

希少な鯨大和煮須の子缶詰です。（ミンク鯨赤肉：固形両110グラム、内容総量160g） 鯨料理一筋の料理長が吟味した鯨須の子肉をくじら屋独自のタレにからめて味付けした逸品。 ※元祖くじら屋 東京渋谷駅から徒歩1分の元祖くじら屋は、昭和25年より営業している東京都内でも珍しい、鯨料理専門店です。

鯨大和煮須の子缶詰です。（ミンク鯨赤肉：固形両110グラム、内容総量160g） 鯨料理一筋の料理長が吟味した鯨須の子肉をくじら屋独自のタレにからめて味付けした逸品。 ※元祖くじら屋 東京渋谷駅から徒歩1分の元祖くじら屋は、昭和25年より営業している東京都内でも珍しい、鯨料理専門店です。

元祖くじら屋の缶詰を3種類、3個のセットにしました 鯨焼肉缶詰です。（ミンク鯨赤肉：固形両55グラム） 鯨大和煮缶詰です。（ミンク鯨赤肉：固形両75グラム、内容総量120g） 鯨大和煮須の子缶詰です。（ミンク鯨赤肉：固形両110グラム、内容総量160g） 鯨料理一筋の料理長が吟味した鯨須の子肉をくじら屋独自のタレにからめて味付けした逸品。 ※元祖くじら屋 東京渋谷駅から徒歩1分の元祖くじら屋は、昭和25年より営業している東京都内でも珍しい、鯨料理専門店です。

一般的に鯨ベーコンは畝須(うねす)と呼ばれる下あごから腹にある部位を塩漬けし、茹でて 食紅で色を付けスライスしたもの。弾力がある部位のため茹で加減によっては硬くなってし まいます。「鯨ベーコン燻製レモン風味」は厳選した国産鯨肉を使用し、加圧釜で炊き上げ ているため、箸でも切れるほどの柔らかさです。さらに渋谷の「元祖くじら屋」の監修のも と、現代風にアレンジしました。畝須を軽く茹でた後、燻製の風味で香り付けし、アクセン トにレモンの酸味でさっぱりとした後味に仕上げています。また食紅は使わず、無着色にこ だわりました。ちょっとおつまみが欲しい時にも、缶を開けるだけでお店のような一品が出 来上がります。昨今のコロナ禍により“家飲み派”の方も増えており、ご家庭でも少しリッチ な気分で食べていただける、それが「鯨ベーコン燻製レモン風味」缶詰です。 固形量５０ｇ　総量７５ｇ

当店は昭和25年より渋谷の真ん中で営業している、鯨料理専門店です。 当店でお客様に出している、畝須ベーコンと同じものを真空パックにしました。 鯨のおなかの畝須のみを使用した、本物のベーコンです。 賞味期限は冷凍で3か月、冷蔵で7日となっております。

当店のロゴをあしらったオリジナルグラスです。